Трубчатые грибы
Трубчатыми, или губчатыми, эта группа грибов называется потому, что нижняя часть их шапок напоминает губку из тоненьких трубочек, в которых созревают споры. Если срезанную шапку взрослого белого гриба или подосиновика положить нижней поверхностью на лист бумаги и прикрыть чашкой, то через 6-8 часов, а иногда и раньше, споры (споровый порошок) высыплются, и на бумаге останется отражение, за которой можно увидеть расположение этих трубочек.
Известнейшие из трубчатых грибов – белый, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик и прочие. В лесах Украины около ста видов съедобных трубчатых грибов. Среди трубчатых грибов нет вредных или отравляющих. Правда, к отравляющим грибам с трубчатых издавна относят чертов (сатанинский) гриб, который встречается на Закавказье и в Закарпатье. По форме он немного похожий на белый гриб. Но и до сих пор не известные случаи отравления этим грибом, а последние научные данные говорят о том, что его можно варить и потреблять без особого вреда для организма.
